Caramelo y crema fresca combinado con el espíritu africano puro forman una sensación gloriosa. Su textura ligera facilita el sabor y permite que la escencia del gusto es claramente perceptible.
La crème de cassis (en español crema de grosella negra) o liqueur de cassis es un licor dulce rojo oscuro hecho con grosella negra, originario de la región de Borgoña, Francia. De consistencia cremosa y concentrada, se suele tomar mezclada con otras bebidas, por lo que se emplea como ingrediente de varios cócteles.